台北でお腹がすいたら、何を食べたらよかろうか、台湾通の知人に聞いてみた。まずオススメは「夜市」の屋台料理だった。毎晩あいていて、午前２時頃までやっている。台北の人々は、家で自炊する人は少なく、朝昼晩まで屋台の外食が多いらしい。街中どこにも…