先週、寒波がきつかった東京。友と銀座を歩いていたら冷えきって、ついたまらず「はち巻岡田」にとびこみ菊正の樽酒、熱燗で一杯。そして冬の名物〈鮟鱇なべ〉。濃い口のダシは、久しぶりに東京へ帰った気がする東京の味覚。あとの卵をかけた雑炊で心身とも…