こないだは京都へ行っていたので、例によって毎朝の煎茶を、と寺町の一保堂茶舗｢嘉木｣へ通い続けた。今年も京都「宇治の新茶」はとてもうまかった。古い京言葉でいう「ほっこり」がまた味わえた。しかし気になるのが、東日本では箱根のふもとまで茶葉からセ…